
- 卵かけご飯 - Wikipedia
- この卵は、生卵のまま飲みこむか、または卵かけご飯に用いる。和朝食には卵の他に、飯 と味噌汁、漬け物、水産加工品(鯵の干物や乾燥海苔、もしくは海苔の佃煮)、卵焼き、 および納豆等が配膳されることが多い。そこで、卵と飯、納豆を合わせ、卵納豆飯 ...
- 飯 - Wikipedia
- 外食産業で提供されてる店舗もあるが少なく、例えばバーミヤンでは発芽玄米ご飯がある が、同店の白米よりぼそぼそしている。 ... もち米に米以外の材料を混ぜて炊いたご飯 を、「強飯(こわめし)」「おこわ」と呼ぶが、これらの語は色付けにアズキをいれ ...
- 炊き込みご飯 - Wikipedia
- 炊き込みご飯(たきこみごはん)は、米料理の1つ。加薬ご飯、五目ご飯とも言う。 ご飯を炊く際に具材を一緒に炊き込んで食べるものをいう。昆布、出汁、醤油等で調味 することが多い。季節の食材を炊き込むことで、季節感を出すことができる。 ...
- パン - Wikipedia
- パン(葡: pão、仏: pain)とは、小麦粉やライ麦粉などに水、酵母、塩などを加えて作った 生地(ドウ 英: dough)にイースト菌などを加え、発酵させた後に焼いた食品(発酵パン)。 変種として、蒸したり、揚げたりするものもある。 ...
- フランスパン - Wikipedia
- 本国フランスではパン・トラディシオネル(pain traditionel)、または単にパン(pain) と言う。卵、乳製品、油類などの副材料を使わないことが特徴で、それゆえ作り手の技術 が味を左右するため、パン職人になる上での難関であると言われる。 ...
- 製パン - Wikipedia
- パンの製造には火力の強い焼き釜、オーブン等の設備器具が必要であり、また生地を作る ための手間(発酵、延ばし等)がかかる。そのため、現代においては、日本はもとより、 パンが主食である欧米においても家庭で日常の家事(食事)としてパンを焼くことが ...
- トースト - Wikipedia
- オーブンやオーブントースター、それに直火でもトーストを作ることができる。直火の 場合は、パンに火が付かないように注意する必要がある。電気トースターは、日本では第 二次世界大戦前から広まりを見せ、その簡単な構造と安い価格のため、幅広く使われて ...
- 小倉トースト - Wikipedia
- 厚めにスライスした食パンをトーストした後に、マーガリンまたはバターを塗って小倉餡 を乗せたもの。食パンに小倉餡を乗せた形で供されることが多いが、サンドイッチのよう に食パンで餡を挟んだもの(小倉サンド)や、パンと小倉餡を別々にして客が好きな ...
- トースター - Wikipedia
- トースター (Toaster) は、小型の調理用電気製品で、スライスした食パンを焼いて トーストにするためのもの。主として台所、食堂で使われ、一般的には2枚の食パンを短 時間で焼くことができる。商用電源で使用されニクロム線ヒーターを熱源とし、消費電力は ...
- ラピュタパン - Wikipedia
- 焼いた食パンの上に目玉焼きを乗せた料理をラピュタパンと呼称する。名前の由来はその 名の通り「天空の城ラピュタ」のシーンの中でパズーの鞄の中から登場するパンに由来し ており、インターネット上の掲示板やブログを通じて、ラピュタパンという名称が ...
- 朝食 - Wikipedia
- イギリス(やアメリカ)のひとつの典型的な朝食。目玉焼き + ベーコン・ソーセージ類 + 焼きトマト。 ... ベーコン、卵料理(通常は目玉焼き)を基本とし、英国風ソーセージ、 マッシュルームのソテー、焼きトマト、 ブラック・プディング(豚の血で作った黒 ...