
- 卵焼き - Wikipedia
- 卵焼き、玉子焼き(たまごやき)は、卵を溶きほぐしたものを焼き固める料理の総称。 広義には卵を溶かないで焼くものも含むが、ここでは溶いて焼く狭義の「卵焼き」 について記述する。一般には鶏卵を使用するが、ウズラ、アヒル、ダチョウなどの卵を 使用 ...
- 目玉焼き - Wikipedia
- 目玉焼きは手早く作れて栄養価も高いことから、朝食のメニューによく用いられる。多く の場合、調味料で何らかの味付けを施したり、付け合せに野菜を添えたりする。味付けに は、醤油、塩、コショウ、ソースなど様々な調味料が用いられる。 ...