- 薬味 - Wikipedia
- 薬味（やくみ）とは、料理に少量加えることで、その味を引き締め、香りを添えて食欲を そそる効果を出すため、あるいは料理に彩りを添えるために用いられる、香辛料や野菜 などの総称。香味野菜などとも呼ばれる。鰹節など動物性のものもある。 ...
- ワサビ - Wikipedia
- ワサビ（山葵）は、アブラナ科ワサビ属の植物。日本原産。食用。独特の強い刺激性の ある香味を持ち、日本原産の香辛料として世界的にも認知度が高い。 ... ワサビの名が 付く近縁な植物、特にセイヨウワサビと区別するため本わさびと呼ぶことがある。 ...
- ショウガ - Wikipedia
- 生姜は日本では『古事記』に記載があるように古くから用いられていた。古くは「はじか み」と呼ばれたが、サンショウも同じく「はじかみ」と呼ばれ、サンショウとの区別では 「ふさはじかみ」「くれのはじかみ」と呼ばれた。 ...
- 素麺 - Wikipedia
- 素麺（索麺、そうめん）は、小麦粉を原料とした麺のひとつ。主に乾麺で流通するため 市場では通年入手できるが、冷やして食することが多く、清涼感を求めて夏の麺料理 として賞味するのが一般的である。 ...
ソーメンの薬味といえば？
