
- 薩摩揚げ - Wikipedia
- 鹿児島県薩摩地方では、郷土料理「つけあげ」(もっとも、この名称は上方で「つけあげ 」、江戸では「ゴマ揚げ」として天明期にいわゆる「揚げ物(てんぷら)」の名称として 使用されていると「蜘蛛の糸巻」弘化刊には記されている)として多く生産され、 ...
- 焼酎 - Wikipedia
- このとき投入した原材料が焼酎の主要原材料として表記されることになる。二次発酵 としてサツマイモを投入すれば「芋 ... 単式蒸留焼酎業界では大分県の大手麦焼酎 メーカーが鹿児島や宮崎の芋焼酎メーカーの閑散期に麦焼酎の生産を委託することが多い 。 ...