
- 焼肉 - Wikipedia
- 焼肉(やきにく)とは、肉を焼網に乗せて炙ったり、鉄板などで焼いたりした肉料理。 目次. 1 概要; 2 種類. 2.1 焼物. 2.1.1 牛肉; 2.1.2 豚肉; 2.1.3 鶏肉; 2.1.4 その他 の肉; 2.1.5 加工肉; 2.1.6 海鮮; 2.1.7 その他の焼物. 2.2 サイドメニュー ...
- ウナギ - Wikipedia
- ウナギ(鰻、うなぎ)は、ウナギ目ウナギ科 Anguillidae に属する魚の総称。その内の 一種 Anguilla japonica (英名:Japanese eel)を指し、これをウナギ属 Anguilla に 属する他の魚と区別してニホンウナギと呼ぶこともある。 蒲焼や鰻丼などの調理方法 ...
- 冷やし中華 - Wikipedia
- 冷やし中華・冷し中華(ひやしちゅうか)は、野菜やハム、錦糸卵などの具材を細切り にして、茹で上げた後冷やした中華麺の上に並べ、タレをかけた、日本における夏の麺 料理として広く親しまれているものである。日本各地に様々な呼称が存在する。 ...
- 冷やしラーメン - Wikipedia
- 夏場のラーメンの需要の落ち込み対策として通常のラーメンとほぼ同じ構成でありながら 冷たい麺やスープなどを入れても油分が固まらない様に工夫したもの。冷やし中華から 考えられたものでも冷やしラーメンと称するものもある。 ...
- 素麺 - Wikipedia
- 移動: 案内, 検索. 夏の冷や素麺. 素麺(索麺、そうめん)は、小麦粉を原料とした麺 のひとつ。主に乾麺で流通するため市場では通年入手できるが、冷やして食することが 多く、清涼感を求めて夏の麺料理として食するのが一般的である。 ...